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Catering

„Genuss ist eine Frage der Fantasie“ [Markus R. Ronner]

Gastronomie ist Emotion. Wir verstehen uns als leidenschaftlicher Gastgeber und überraschen unsere Gäste mit raffinierten Rezepturen und neuen Foodtrends. Wir nehmen sie mit auf eine Reise durch die Küchen der Welt, öffnen den Blick und die Geschmacksnerven für exotische Gewürze & Co. Parallel dazu setzen wir Akzente auf die Heimatküche, bevorzugen Lebensmittel von ortsansässigen Bauern und berücksichtigen Ihre regionalen Küchenvorlieben. Dabei folgen wir dem jahreszeitlichen Rhythmus. Ein hoher Frischegrad hat oberste Priorität, Convenience wird intelligent und nur sparsam eingesetzt.

Wir orientieren uns an den neuesten Erkenntnissen in Punkto Beschaffung, Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln. Selbstverständlich arbeiten wir mit modernstem Equipment und sorgen dadurch für eine umweltbewusste und nachhaltige Verarbeitung der Lebensmittel. Daraus resultiert eine ausgewogene Ernährung, die die Leistungsfähigkeit und Motivation unserer Gäste stärkt und erhält.

Die 1992 gegründete Catering-Sparte ist die Nummer eins der Contract Caterer für Kliniken und Krankenhäuser in Deutschland (gv praxis 05/2017). 

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Die Klüh Stiftung Die Klüh Stiftung

Engagement im Dienst der Gesundheit. Als das Unternehmen 1986 sein 75-jähriges Bestehen feierte, gründete Josef Klüh aus Dankbarkeit für die Erfolge eine Stiftung, die „Klüh Stiftung zur Förderung der Innovation in Wissenschaft und Forschung“.

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Klüh Catering holt die WM in die Betriebsrestaurants Klüh Catering holt die WM in die Betriebsrestaurants

Wie holt man das Topthema des Sommers in die Betriebsrestaurants? Auf diese Frage hat die Klüh Catering GmbH jetzt eine weltmeisterliche Antwort: Passend zum Turnier in Russland servieren die Klüh-Teams landesspezifische Köstlichkeiten – neu interpretiert - wie z.B. kalte Borschtsch, Rindfleischstreifen Stroganoff, Pelmeni, Piroggen oder Plov (eine Reispfanne mit Truthahn) in 120 Betriebsrestaurants bundesweit.

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